ไข่เจียวมันฝรั่ง

ไข่เจียวมันฝรั่ง

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • มันฝรั่ง 2 ลูก
  • แครอท 1/2 หัว
  • ต้นหอม 1-2 ต้น
  • ซอสปรุงรสฝาเหลืองภูเขาทอง 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย เล็กน้อย
  • เกลือ เล็กน้อย

 

วิธี

  1. ปอกเปลือกมันฝรั่ง และล้างเอายางออกให้หมด จากนั้นนำมาหั่นเป็นแว่นบางๆไม่ต้องบางมากนะคะ เดี๋ยวจะเละ
  2. ตั้งกระทะให้น้ำมันพอร้อน ก็นำมันฝรั่งลงไปผัดๆทอดๆให้สุก ใช้ไฟอ่อนนะคะ มันฝรั่งจะได้สุกทั่วถึง จากนั้นก็นำเกลือและพริกไทยมาใส่เล็กน้อย หลังจากที่สุกแล้ว ก็กรองเอาน้ำมันออกเลยค่ะ ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. นำแครอทมาหั่นเป็นลูกเต๋า เสร็จแล้วก็นำต้นหอมมาซอย
  4. นำไข่ไก่มาตี ใส่ต้นหอม แครอท ซอสปรุงรสฝาเหลืองภูเขาทองและมันฝรั่งที่สะเด็ดน้ำมันแล้วมาตีผสมให้เข้ากัน
  5. ตั้งกระทะ>>แนะนำให้ใช้กระทะใบเล็กๆกลางๆเพื่อสะดวกในการกลับไข่<
  6. รอจนไข่อีกด้านสุก ก็ถึงเวลากลับด้านไข่เจียวค่ะ วิธีการกลับก็คือ ใช้จานใบใหญ่ๆปิดปากกระทะ และคว่ำกระทะใส่จาน ไข่ก็จะมาอยู่บนจาน หลังจากนั้นเราก็ค่อยๆเทไข่ที่คว่ำอยู่บนจานลงกระทะใบเดิมทอดจนสุกเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
  7. จะจิ้มทานกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็เข้ากั้นเข้ากันมากๆเลยครับ

Related posts:

Posted in สอนทําอาหาร

เพื่อนๆอย่าลืม! กด Like แฟนเพจ จะได้ไม่พลาดการอัพเดตสูตรเด็ดๆ ต่างๆอีกมากมาย ส่งตรงถึงไทม์ไลน์เฟสบุ๊คของเพื่อนๆค่ะ

ต้องการแนะนำข้อมูลลงเว็บ guhiw.com ติดต่อได้ที่

 

ทำแล้วส่งให้ดูด้วยนะค่ะ

Loading Facebook Comments ...