ไข่ลูกเขย(ไม่ใส่น้ำมะขาม)

ไข่ลูกเขย(ไม่ใส่น้ำมะขาม)

ส่วนผสม

  • น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 5ฟอง
  • ผักชี โรยหน้า
  • หอมแดง 1 หัว
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • มะนาว 1/2 ลูก

 

วิธี

  1. ต้มไข่ให้สุก เสร็จแล้วน้ำมาแช่น้ำเย็นทิ้งไว้
  2. ทอดหอมแดงให้พอเกรียม แล้วตักขึ้นมาใส่ภาชนะพักไว้
  3. ปอกเปลือกไข่ไก่ออก แล้วนำไปทอดกับน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลาง พลิกไข่ไก่ไปมาใส่สี้ท่ากัน
  4. ขั้นตอนการทำน้ำซอส
  5. ใส่น้ำมันลงกระทะ ไม่ต้องเยอะ รอให้ร้อน แล้วใส่น้ำตาลปีบลงไปละลาย ใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เมื่อละลายหมดแล้วปิดแก๊ส แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ มะนาว ตามใจชอบ
  6. หั่นไข่เป็นซีกๆวางในถาชนะ แล้วราดน้ำซอสลงไป ตกแต่งด้วย ผักชีและหอมแดงสด เป็นอันเรียบร้อย

Related posts:

Posted in สอนทําอาหาร

เพื่อนๆอย่าลืม! กด Like แฟนเพจ จะได้ไม่พลาดการอัพเดตสูตรเด็ดๆ ต่างๆอีกมากมาย ส่งตรงถึงไทม์ไลน์เฟสบุ๊คของเพื่อนๆค่ะ

ต้องการแนะนำข้อมูลลงเว็บ guhiw.com ติดต่อได้ที่

 

ทำแล้วส่งให้ดูด้วยนะค่ะ

Loading Facebook Comments ...