โอยาโกะด้ง(ข้าวหน้าไก่กับไข่) ฉบับไมโครเวฟ

โอยาโกะด้ง(ข้าวหน้าไก่กับไข่) ฉบับไมโครเวฟ

เราชอบกินข้าวหน้าไก่ และชอบทำอาหารง่ายๆในไมโครเวฟเวลาทำอาหารทานคนเดียว ไม่ต้องเก็บล้างเยอะ และใช้เวลาน้อย อร่อยไม่แพ้ทำด้วยกะทะเลยด้วย

 

ส่วนผสม

  • สะโพกไก่ 1 สะโพก
  • โชยุ หรือซีอิ๊วขาว
  • พริกไทยหรือพริกป่น
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ผักกาดขาว/เบบี้หางหงส์
  • ข้าวสวย
  • ต้นหอม
  • น้ำตาล/น้ำผึ้ง/มิริน/ซีอิ้วดำ

 

วิธี

  1. ส่วนประกอบสำหรับ 1 ที่ ปล. ไก่จะใช้น่อง หรืออกก็ได้แล้วแต่ชอบ หนังไม่หนังเลือกได้ค่ะ
  2. เลาะกระดูกไก่ หั่นเป็นชิ้นละประมาณ 2. เซนติเมตร หมักเครื่องปรุงรส ซีอิ๊ว(จะโชยุ แมกกี้ น้ำปลาน้ำมันหอย เกลือได้หมด) น้ำตาล(น้ำผึ้งหรือมิรินก็ได้) ถ้าชอบไก่สีเข้มให้ใส่ซีอิ๊วดำ2-3หยด. ชอบพริกบ่น พริกไทย หรือจะสับกระเทียม หรือขิง ใส่ไปเลยตามชอบค่ะ หมักไว้ซัก 5 นาที(ถ้ารีบก็ไม่ต้องรอ) ถ้าใช้เนื้ออกไก่ให้ใส่แป้งมันเล็กน้อยจะได้ไม่แห้งสากนะคะ
  3. ระหว่างรอหมักไก่ก็หั่นผัก(จะผักกาดขาว กะหล่ำปลี หอมใหญ่ก็ได้ค่ะ) ซอยเป็นเส้นๆจะได้สุกง่าย ถ้าชอบสุกๆก็เวฟก่อน(ปิดฝาด้วย 30-60 วิ)แล้วเทนำ้ออกก่อนวางบนข้าวสวย ถ้ากลัวจืด สามารถคลุกเกลือนิดหน่อย รอซัก 5 นาที บีบน้ำออก วางบนข้าวสวย เวฟพร้อมข้าวสวย
  4. ไก่หลังหมัก เอาเข้าเวฟไม่ต้องปิดฝา 30 วิ แล้วออกมาคนๆ เวฟอีก 30 วิทพอไก่สุกทั่วตามภาพ(ถ้าไม่ชอบไข่ ก็ตักไก่วางบนข้าวทานได้เลย)
  5. ตอกไข่ใส่ในไก่ ใส่ต้นหอม(ถ้าชอบหอมแบบไม่สุกก็เก็บไว้โรยตอนท้าย) มันจะมีนำ้จากตอนเวฟไก่อยู่แล้ว ไม่ต้องใส่นำ้เพิ่ม คนให้ไข่พอแหลก
  6. เอาไก่เรียงบนข้าว ราดไข่ เวฟอีก 30-60 วิ แล้วแต่ระดับความสุกของไข่ที่ชอบ ปิดฝาหรือไม่ปิดก็ได้แล้วแต่ชอบแห้งหรือฉ่ำ
  7. ไก่ท่วมข้าวเลยค่า อิอิ ทานให้อร่อยนะคะ

Related posts:

Posted in สอนทําอาหาร

เพื่อนๆอย่าลืม! กด Like แฟนเพจ จะได้ไม่พลาดการอัพเดตสูตรเด็ดๆ ต่างๆอีกมากมาย ส่งตรงถึงไทม์ไลน์เฟสบุ๊คของเพื่อนๆค่ะ

ต้องการแนะนำข้อมูลลงเว็บ guhiw.com ติดต่อได้ที่

 

ทำแล้วส่งให้ดูด้วยนะค่ะ

Loading Facebook Comments ...