เมนู พล่าหมู เป็นตาแซ่บแท้ (อาหารอีสานแท้)

เมนู พล่าหมู เป็นตาแซ่บแท้ (อาหารอีสานแท้)

ซึ่งส่วนที่เขามาทำก็เป็นเนื้อสัน หมูสดๆเนี้ยอร่อย รสชาติดีมากเลยค่ะ คิดว่าวันนี้คงมีหลายคนไปหามาทานแน่ๆ


วัตถุดิบในการทำ

  1. หมูเนื้อสัน จะสันนอกหรือสันในก็ได้ค่ะ
  2. ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกแดง กระเทียม
  3. ต้นหอม ผักชี ชีฝรั่ง มะนาว
  4. พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา เกลือ

วิธีทำ

นำหมูมาหั่นสำหรับย่าง โรยเกลือเล็กน้อย ย่างให้สุกพอชุ่มฉ่ำอย่าให้เนื้อสุกเกินไปจะแข็งไม่อร่อย จากนั้นก็นำมาหั่นเตรียมไว้ จากนั้นเราก็เอาตะไตร้ ใบมะกรูดมาหั่นฝอย รวมถึงพริก หอมแดง กระเทียม และผักพวกต้นหอม ผักชี
จากนั้นเราก็ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว น้ำมะขามเปียก ชูรสไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่คนชอบ น้ำตาลนิดนึง พริกป่น ข้าวคั่ว ได้รสที่ชอบแล้วก็ใส่ผัก สมุนไพรที่หั่นไว้ลงไป พล่าหมูเนี้ยกินกับข้าวก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ดี อร่อยแบบแซ่บๆมีสมุนไพรที่ให้ประโยชน์กับตัวเราด้วย

o7vopf8sqFFo9HOIJUS-o

o7voqpi20F4p4as4mg0-o

o7vorpyonArH61fX0AG-o

o7vosw5ktYJ2Xtrm71S-o

 

Related posts:

Posted in สอนทําอาหาร คำค้นหา ,

เพื่อนๆอย่าลืม! กด Like แฟนเพจ จะได้ไม่พลาดการอัพเดตสูตรเด็ดๆ ต่างๆอีกมากมาย ส่งตรงถึงไทม์ไลน์เฟสบุ๊คของเพื่อนๆค่ะ

ต้องการแนะนำข้อมูลลงเว็บ guhiw.com ติดต่อได้ที่

 

ทำแล้วส่งให้ดูด้วยนะค่ะ

Loading Facebook Comments ...