เมนูไก่อบซ้อส ดูง่ายๆ แต่น่าอร่อย

เมนูไก่อบซ้อส ดูง่ายๆ แต่น่าอร่อย

สวัสดีค่ะ มีสูตรอาหารที่ทำง่าย แต่อร่อยๆมาฝาก เห็นเพื่อนรุ่นพี่โพสลงใน fb น่ากินมากๆ เลยขอสูตรมา ทำออกมาแล้วอร่อยจริงๆ กินได้กับทั้งข้าวสวย สปาเกตตี้ ขนมปัง มากมาย รสชาติกลมกล่อม ไม่มากไม่น้อยไป เลยเอาสูตรมาแบ่งปันกันค่ะ

วิธีทำง่ายๆค่ะ แต่ใช้เวลานิดหน่อย

ไก่อบซ้อส

* อกไก่หรือน่องไก่ติกสะโพก 4 ชิ้น
* หอมหัวใหญ่
* มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
* ซีอิ๊วขาว
* ซ้อสมะเขือเทศ
* น้ำตาล เกลือ ซอสแม้กกี้ สำหรับปรุงรส
* น้ำมันสำหรับทอดไก่

วิธีทำ

1.  หมักไก่กับซีอิ๊วขาว 30 นาที – 1 ชม
2. นำไก่ที่หมักมาทอดให้เนื้อตึงๆ ไม่ต้องถึงกับสุก พักไว้
3. ใช้น้ำมันที่เหลือจากการทอดไก่ผัดหอมหัวใหญ่หั่นเต๋าจนใส กลิ่นหอม ใส่มะเขือเทศลงไปผัด (ใส่ประมาณ 1-3 ถ ถึง 1/2 ถ้วย แล้วแต่ชอบค่ะ ตอนใส่กพๆเอา) ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำเพิ่มนิดนึงได้ค่ะถ้าดูแห้งไป  ปรุงรสให้หวานนำนิดๆ ส่วนตัวไม่ได้ใส่น้ำตาลเพิ่มเยอะเพราะรู้สึกว่าซ้อสมะเขือเทศหวานอยู่แล้ว ใส่ซ้อสแม้กกี้แล้วหอมเด้งขึ้นมาเลย
4. นำไก่ที่ทอดไว้มาใส่ในน้ำซ้อสที่ปรุง ปิดฝาตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชม คอยเติมน้ำถ้าน้ำงวด เดี๋ยวก้นไหม้

1370705127-cats3-o

เสร็จแล้วค้า ตักเสิร์ฟได้เลย  เป็นเมนูรสชาติกลมกล่อมที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดีค่ะ ^_^

1370705171-6441631015-o

Related posts:

Posted in สอนทําอาหาร คำค้นหา

เพื่อนๆอย่าลืม! กด Like แฟนเพจ จะได้ไม่พลาดการอัพเดตสูตรเด็ดๆ ต่างๆอีกมากมาย ส่งตรงถึงไทม์ไลน์เฟสบุ๊คของเพื่อนๆค่ะ

ต้องการแนะนำข้อมูลลงเว็บ guhiw.com ติดต่อได้ที่

 

ทำแล้วส่งให้ดูด้วยนะค่ะ

Loading Facebook Comments ...