เมนูผัดพริกแกงหมูกรอบ กระท้อน เมนูเด็ดแนะนำ

เมนูผัดพริกแกงหมูกรอบ กระท้อน เมนูเด็ดแนะนำ

เมนูผัดพริกแกงหมูกรอบ หมูกรอบนำไปผัดพริกแกงใส่เนื้อกระท้อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปึกนิดๆ ได้เป็นแกงเผ็ดรสเปรี้ยวอมหวาน กระท้อนรสเปรี้ยว นำเนื้อกระท้อนมาใส่ผัดพริกแกงหมูกรอบ ได้แกงรสเปรี้ยวอมหวาน รสเดียวกับแกงเทโพกระท้อน ปอกเปลือก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก แช่น้ำเกลือไว้ก่อนประมาณ 30 นาที แล้วล้างน้ำให้รสเค็มออกไป

o8bzhi34yhto7Y3G1uO-o

 

หมูกรอบ แบ่งมาทำแกง

o8bzhsb48jeNAmhQl11-o

ช่วงนี้หน้าฝนต้นขมิ้นแตกออกมาเยอะ เอาใบอ่อนขมิ้นมาใส่แกง

o8bzi1b73QUfe4NQukn-o

หอมแขกซอยนำมาผัดให้สุก ใส่พริกแกงเผ็ดใต้ลงไปผัดให้หอม

o8bzicvm668rq8nselB-o

 

เติมหัวกะทิไป 1 ถ้วย ผัดให้แตกมัน

 

o8bzisb6t5GYfO9Kbxi-o

 

ใส่หมูกรอบ

o8bzj57coJt0TJ6uh1G-o

 

กวนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลนิดหน่อย (แกงเปรี้ยวจากเนื้อกระท้อน ต้องเพิ่มรสหวานลงไป)  โรยหน้าด้วยใบขมิ้นซอย

 

o8bzje34oA27UnmqNCR-o

o8bzjtipgzwtK8KvQ1k-o

 

 

Related posts:

Loading Facebook Comments ...