สอนทำ หมูมะนาว แซบ แซบ กับแกล้ม ชั้นเลิศ

สอนทำ หมูมะนาว แซบ แซบ กับแกล้ม ชั้นเลิศ

ถ้าพูดถึง หมูมะนาว ขึ้นมาเชื่อว่าหลายคนต้องน้ำลายไหลกันแน่นอน แฮ่ๆ ยิ่งถ้าได้ไปนั่งสังสรรค์กับเพื่อน ๆตามร้านอาหารทีไร หมูมะนาวก็ต้องถูกสั่งมาทุกทีพร้อมก้านคะน้ากรอบ ๆ แหม นึกภาพตามแล้วก็น้ำลายจะหกให้ได้ทีเดียวเชียว คงรอช้าไม่ได้แล้วใช่ไหมล่ะคะ ลงมือทำหมูมะนาวเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว 200-300 กรัม
  • กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอยละเอียด ปริมาณตามชอบ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
  • ก้านคะน้า สำหรับรับประทานคู่
  • กระเทียมฝานเป็นแว่นบาง สำหรับโรยหน้า
  • ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า
  • พริกแห้งทอดกรอบ สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เนื้อหมูลงลวกพอสุก (ประมาณ 30 วินาที อย่าลวกนาน เพราะเนื้อหมูจะแข็ง) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จัดใส่จานที่รองด้วยก้านคะน้า เตรียมไว้

2. ผสมกระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย ชิมรสตามชอบ ราดลงบนหมูที่เตรียมไว้ โรยด้วยกระเทียมฝาน ใบสะระแหน่ และพริกแห้งทอดกรอบ พร้อมรับประทาน

ใครชอบรสชาติไหนก็ปรับสูตรกันได้ตามใจชอบเลยนะคะ

Related posts:

ยำถั่วพูกุ้งสดกับไข่ต้มยางมะตูม อาหารแบบบ้านๆของไทย
ผัดสะตอ แกงใต้ หอมฟุ้งงง สูตรนี้หากินไม่ง่ายเท่าไหร่นะ
เทคนิคผ่าครึ่งกุ้งเผา ให้มันเยิ้ม ๆ แบบร้านอาหารซีฟู้ด ไม่ยากเลย
สอนหลนเต้าเจี้ยว กินกับผักสดแช่เย็นกรอบๆ อร่อยมากค่ะ
สอนทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูยอดฮิตตามร้านอาหารในบ้านเรา
แซลมอนผัดพริกเสฉวน
Posted in สอนทําอาหาร คำค้นหา , ,

เพื่อนๆอย่าลืม! กด Like แฟนเพจ จะได้ไม่พลาดการอัพเดตสูตรเด็ดๆ ต่างๆอีกมากมาย ส่งตรงถึงไทม์ไลน์เฟสบุ๊คของเพื่อนๆค่ะ

ต้องการแนะนำข้อมูลลงเว็บ guhiw.com ติดต่อได้ที่

 

ทำแล้วส่งให้ดูด้วยนะค่ะ

Loading Facebook Comments ...