สูตร น้ำจิ้มสูตรไหหลำ

สูตร น้ำจิ้มสูตรไหหลำ

น้ำจิ้มขาประจำของที่บ้าน


ส่วนผสม

  1. พริกชี้ฟ้า หรือความเผ็ดตามชอบค่ะ10 เม็ด
  2. เต้าหู้ยี้ ประมาณ3-4 ชต.
  3. ก้อนเต้าหู้ยี้2-3 ก้อน
  4. ถั่วลิสงคั่ว100 กรัม
  5. น้ำร้อน3 ชต.
  6. น้ำกระเทียมดอง3-4 ชต.
  7. หัวกระเทียมดอง 2-3หัว (ตามชอบ)
  8. น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ตามชอบ 


วิธีทำ

  1. พริก หัวกระเทียมดอง ถั่วลิสง ปั่นรวมกัน หรือแยกปั่นทีละอย่าง ตามแต่ถนัด
  2. นำส่วนผสมที่ปั่นมาปรุงรส โดย ขยี้ก้อนเต้าฮู้ให้แหลกผสมเข้าไป หรือจะปั่นไปพร้อมกันในขั้นตอนแรกก็ได้
  3. ผสมน้ำกระเทียมดอง น้ำเต้าฮู้ยี้ไปในส่วนผสมที่ปั่นไว้แล้ว ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว หรือจะใส่ผงชูรสก็ได้ ชิมรสตามชอบ ถ้าชอบข้นๆ ปั่นถั่วเพิ่มได้ค่ะ
  4. หมัก หมู ไก่ ปลาหมึก โดยใช้ น้ำเต้าฮู้ยี้ ประมาณ 5 ชต. ไข่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว ค่ะ

Related posts:

Posted in สอนทำ น้ำจิ้ม ซอส

เพื่อนๆอย่าลืม! กด Like แฟนเพจ จะได้ไม่พลาดการอัพเดตสูตรเด็ดๆ ต่างๆอีกมากมาย ส่งตรงถึงไทม์ไลน์เฟสบุ๊คของเพื่อนๆค่ะ

ต้องการแนะนำข้อมูลลงเว็บ guhiw.com ติดต่อได้ที่

 

ทำแล้วส่งให้ดูด้วยนะค่ะ

Loading Facebook Comments ...