สูตรไอศครีมชากาแฟ ทำเองง่ายมาก

สูตรไอศครีมชากาแฟ ทำเองง่ายมาก

ทำง่ายมากแค่มีเครื่องปั่นผลไม้ เป็นของหวานอีกอย่างที่หลายๆคนชอบโดยเฉพาะบ้านเราร้อนมากขาดไม่ได้คือของหวาทนเย็นๆ ทำเองจะใส่เครื่องเพิ่มเติ่มมากน้อยตามใจชอบเลยประหยัดและถูก แถมแช่ฟิตไว้ทานได้นานด้วย
ส่วนผสม  

  1. นมสด 250 กรัม 
  2. ผงชาหรือกาแฟ 3 ช้อนโต๊ะ 
  3. นมข้นหวานครึ่งกระป๋อง 
  4. วิดปิ้งครีม 500 กรัม
  5. ไข่แดง 2 ฟอง

วิธีทำ
1นำนมสดเทใส่ภาชนะยกตั้งไฟอ่อนๆใส่ผงกาแฟลงไปคนจนส่วนผสมละลายเข้ากันยกขึ้นจากเตา (ก่อนเทไข่แดงลงไปรอให้อุ่นนะ ไม่อย่างนั้นเดียวไข่จะสุข)
2นำไข่แดงเทลงในส่วนผสมที่1ตีจนไข่แดงเข้ากันใส่นมข้นหวานและผสมรวมกันพักไว้ในตู้เย็น (ชานำไปละลายกับน้ำร้อนนิดหน่อยและแยกกากออกนะ ถ้าจะทำรสชาเย็น)
3นำวิปปิ้งครีมมาตีจนวิปปิ้งครีมตั้งยอด เสร็จแล้วนำส่วนผสมทั้งหมดที่แช่ไว้ในตู้เย็นมาผสมรวมกัน และก็ชิมตามชอบถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาลลงไปเพิ่มได้ตามชอบ เสร็จแล้วนำไปแช่ฟิตจนไอศครีมแข็งตัว นำมาใส่เครื่องปั่นจนเนียนนำไปแช่ฟิตรอจนไอศรีมแข็งตัว นำออกมาปั่นอย่างนี้ซัก 2-3 ครั้ง ไอศครีมก็จะเนียนเป็นอันใช้ได้

 

 

Related posts:

Loading Facebook Comments ...