สูตรทำ แหนมปีกไก่ทอด เมนูง่ายๆ

สูตรทำ แหนมปีกไก่ทอด เมนูง่ายๆ

เมนูวันนี้คือ สูตรทำ แหนมปีกไก่ทอด ซึ่งวิธีทำแหนมนั้น สามารถเอาไปทำแหนมอย่างอื่นได้หมดเลยนะ อย่าง แหนมกระดูกหมูอ่อน แหนมข้อไก่ แหนมเนื้อ

วิธีทำก็แสนง่ายมาก ๆ เลยแหละจ้า
1. เตรียมไก่ไว้เลย ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งนะ แล้วเริ่มจากการเอากระเทียมตำให้ละเอียด และนำไปตำคลุกกับข้าวเหนียวนึ่ง
2. เสร็จแล้วก็นำลงใส่หม้อที่มีไก่ที่เราเตรียมไว้อยู่แล้ว จะเป็นปีกส่วนไหนก็ได้นะ ปลายปีก ปีกบน ปีกกลางได้หมดเลย ใส่เกลือลงไป กะประมาณตามปริมาณของไก่นะ อย่างที่น้องเราทำ ไก่ประมาณ 4 – 5 ขีด เกลือประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะกำลังดีเลย

o7sgot3fm9Q9wksOrQU-o

3. ใช้มือขยำ ๆ  ๆ ๆ ให้เข้ากัน นวดให้เข้าเนื้อสักครึ่งชั่วโมงเป็นอย่างน้อย
4. แพ็คใส่ถุงไล่อากาศออกจากถุงให้หมด ไม่งั้น "แหนม" จะกลายเป็น "เน่า" แทนนะจ้ะ อันนี้น้องชายบอกมาเลย สำคัญ ๆ

o7sgo1lbgs5rEUFk0Yv-o

5. วางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2 – 3 วัน ถ้าจะเอาเปรี้ยวหน่อยก็ประมาณ 3 วัน หลังจากนั้นถ้าทำกินไม่หมด ให้ใส่ตู้เย็นได้เลยนะ
6. เอาลงทอดให้เหลืองน่ารับประทานก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยละจ้า

o7sgpd3fiD4b6vIH5QA-o

o7sgpxlh76UolNEXhri-o

เสิร์ฟกับผัก แตงกวา พริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง มะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และสำหรับน้องชายก็ต้องมีเบียร์เย็นๆ ด้วย รับรองเป็นเมนูกับข้าว หรือกับแกล้มอย่างดีเลยจ้า…ลองทำดูนะคะ

Related posts:

Posted in สอนทําอาหาร คำค้นหา , ,

เพื่อนๆอย่าลืม! กด Like แฟนเพจ จะได้ไม่พลาดการอัพเดตสูตรเด็ดๆ ต่างๆอีกมากมาย ส่งตรงถึงไทม์ไลน์เฟสบุ๊คของเพื่อนๆค่ะ

ต้องการแนะนำข้อมูลลงเว็บ guhiw.com ติดต่อได้ที่

 

ทำแล้วส่งให้ดูด้วยนะค่ะ

Loading Facebook Comments ...