สอนทำต้มเค็มไก่บ้าน สูตรเด็ดเสร็จหลายจาน

สอนทำต้มเค็มไก่บ้าน สูตรเด็ดเสร็จหลายจาน

อาหารสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับอีกเช่นเคยกับเมนู ต้มเค็มไก่บ้าน เมนูบ้านๆที่นั่งทานกับครอบครัว แล้วฟิ่นนนสุดๆหลายคนบอกจานเดียวไม่พอ

วัตถุดิบ

  • ไก่บ้าน 1 ตัว
  • ข่า
  • กระเทียม
  • ใบมะกรูด
  • รากผักชี (เยอะๆเลยค่ะ )
  • ซีอิ้วขาว
  • ซีอิ้วดำหวาน
  • เกลือ
  • ต้นหอม/ผักชี
  • โครงไก่/ก้อนชุป

วิธีทำ
ล้างไก่ให้สะอาด สับเป็นชิ้นตามชอบ น้ำเปล่า(เยอะๆเลยค่ะส่วนตัวเราทำเสร็จจะชอบซดแต่น้ำมากเนื้อไก่ค่ะ)ใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดใส่ไก่สับ /ข่า,กระเทียม,รากผักชี ทุบพอแตก/ใบมะกรูด /ซีอิ้วขาว /ก้อนชุป/เกลือ /ใส่ซีอิ้วดำหวานเพิ่มสีสันนิดหน่อย พอน้ำเดือดอีกครั้ง เบาไฟอ่อนลง หมั่นช้อนฟองออกบ่อยๆ เคี่ยวจนเนื้อไก่เปื่อยนุ่มตามชอบ ชิมรสจะเค็มๆหวานน้ำชุป กลิ่นจะหอมมาก สุกใด้ที่แล้ว
ตักใส่ชาม ปรุงรส ด้วย มะนาว/พริกขี้หนูสวน/น้ำปลา โรยหน้าด้วยผักชี ต้นหอม

Related posts:

Posted in สอนทําอาหาร คำค้นหา , , ,

เพื่อนๆอย่าลืม! กด Like แฟนเพจ จะได้ไม่พลาดการอัพเดตสูตรเด็ดๆ ต่างๆอีกมากมาย ส่งตรงถึงไทม์ไลน์เฟสบุ๊คของเพื่อนๆค่ะ

ต้องการแนะนำข้อมูลลงเว็บ guhiw.com ติดต่อได้ที่

 

ทำแล้วส่งให้ดูด้วยนะค่ะ

Loading Facebook Comments ...